Wissenschaftlern der Fluid Interface Group am MIT scheint die traditionelle Nahrungszubereitung wohl zu langweilig zu sein, denn seit Mai 2009 entwickeln sie einen Food-Printer.

Essen aus dem Drucker? Mit dem Cornucopia 3D Printer

Cornucopia (Lateinisch cornu copCopiae = Füllhorn) heißt der 3D-Drucker, mit dem es in vielleicht nicht allzu ferner Zukunft möglich sein soll, Mahlzeiten individuell zuzubereiten.

Wie heise online berichtet, soll der Druckkopf in Cornucopia die Zutaten schichtweise auftragen und nach einem vorher individuell einstellbaren Rezept zusammenmischen.

Die in das Gerät eingebaute Technik wird auch in 3D-Druckern verwendet wie sie in der Fertigungsindustrie zum Einsatz kommt.

Das Drucksystem und die die Bodenplatte können die Nahrung aufheizen oder kühlen. Im Gegensatz zur Nutzung herkömmlicher Technik sollen sich mit Cornucopia noch ausgefallenere und an die Wünsche der Verbraucher angepasstere Rezepte als bisher kreieren und umsetzen lassen.

Noch ist nicht bekannt, ab wann das Gerät marktreif sein wird. Derzeit arbeiten die Wissenschaftler noch am Interface sowie den Bedienelementen des Prototyps.